|
Noorwegen - Lapskaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 gr. rundvlees
2 e.l. magarine
5 dl. water
2 t.l. zout
800 gr. aardappelen
3 middelgrote wortelen
1/4 koolrabbi
1 uit
1 prei
1 stk selderie
200 gr. rookworst
peper
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het vlees in blokjes, Smelt de boter bruin en bak hierin het vlees. Voeg het water en het zout toe en laat het zachtjes koken in 15 min. Snij de aarappelen in blokjes en de ui en groeten en voeg deze toe. Breng het weer aan de kook en laat het zachtjes doorkoken in 20 minuten. Snij de rookworst in plakjes en voeg deze in de laatste 5 min. toe. Naar smaak met peper, (kerrie??) en peterselie.
God apetit!
|
|
|